Британские учёные из Кембриджского университета выяснили, что тарелки и чашки большого размера побуждают человека переедать, и это может привести к ожирению. /epochtimes.ru/
Специалисты изучили результаты около 60 диетических исследований, в которых участвовало более 6,7 тысячи добровольцев. Проанализировав эти данные, учёные выяснили, что почти всегда переедание зависело не от самоконтроля или других личных факторов, а от размеров посуды, в которых подавалась пища.
По мнению диетологов, это открытие позволит бороться с эпидемией ожирения необычными способами. Например, можно устанавливать пределы на размеры столовых приборов и посуды, а также сортировать пищу в магазинах так, чтобы самые крупные коробки и порции еды оказывались на верхних полках или в других труднодоступных местах.
Также специалисты считают, что необходимо субсидировать производство продуктов в маленькой упаковке, чтобы делать такие товары экономически привлекательными для покупателей. По мнению учёных, такие меры должны быть приняты совместно с органами исполнительной власти, производителями и продавцами пищевых товаров.
Учёные надеются, что результаты их исследований станут толчком к изменениям в пищевом производстве, поскольку отказ от больших порций может на треть сократить число потребляемых калорий.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
