Брокколи. Фото: darus.com.uaЧтобы приготовить блюдо "брокколи в соусе", Вам понадобится:
450 гр брокколи 1/2 тертого пармезана 100 гр мягкого творога 2 ст ложки муки 1 зубок чеснока 450 гр цветной капусты 1 крупная луковица 1/2 стакана молотых сухарей 1,5 стакана молока 4 ст ложки сливочного масла 1/4 ч ложки молотого перца Приправа «Маккормик»
Способ приготовления брокколи в соусе
Нагреть духовку до 175°С.
В большой посуде смешать сухари, половину тёртого пармезана, 2 ст ложки сливочного масла, посыпать приправой.
Влить молоко, довести до кипения, всыпать оставшийся пармезан и мягкий творог. Снять с огня, перемешать до полного растворения сыра.
Влить смесь к овощам и перемешать.
Поместить брокколи в соусе и другие овощи в форму, посыпать молотыми сухарями и выпекать 40 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а сухарики зарумянятся.
