Употребление трансжиров приводит к агрессивному поведению. Фото: Martin Poole/Getty Images
Новости. Вашингтон, 16 марта. Диетические трансжирные кислоты могут являться причиной агрессивного и раздражительного поведения. К такому выводу пришли учёные Калифорнийского университета, проведя исследование. Как известно, трансжиры содержатся в жареной пище, хлебобулочных изделиях и других готовых продуктах. О результатах исследования сообщают местные СМИ.
В исследовании принимали участие 945 мужчин и женщин разного возраста. Специалисты проводили тесты и анализировали поведение участников. Были получены различные показатели уровня агрессии, конфликтности, раздражительности с учётом других факторов, которые могли оказывать влияние на поведение людей: возраст, пол, уровень образования, употребление алкоголя, курения.
Результаты исследования показали, что люди, которые употребляли больше трансжиров, чаще демонстрируют нетерпение, раздражительность и агрессию. Это говорит о наличии связи между потреблением продуктов, содержащих трансжирные кислоты, и появлением агрессивного поведения. Но причинно-следственной связи ещё не установлено.
По результатам ранних исследований уже было выявлено неблагоприятное влияние трансжирных кислот на метаболические функции организма, повышение холестерина, здоровья сердца, резистентность к инсулину и общее состояние здоровья.
__________
Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram
