Культура еды – что это такое?

Жатва. Сцена из «Деяний пророка Елисея». Фото с сайта russianculture.ru
Если вы поищите это понятие в Интернете, то найдёте только советы по эстетике, такие, как держать себя за столом, что чем есть и т. д. Но поверхностные поступки человека никогда не являлись настоящей культурой, а только правилами поведения за столом. Культура же подразумевает совсем другое, более глубокое понимание, и у многих народов оно происходит из древних верований.

Само слово культура происходит из культа или поклонения высшему создателю. Понятие настоящей культуры было сознательно изменено материалистами на понимание культурного поведения или, проще говоря, при изъятии духовного содержания миру оставили лишь правила приличия. Это было своеобразным этикетом, который могут понять все. Но и от них уже мало что осталось.

Так, из классических произведений мы можем почерпнуть то, что и дамы, и девушки перед посещением гостей должны были дома покушать, а потом ещё затянуть свою талию, чтобы произвести в гостях хорошее впечатление о себе. Даже такие простые и понятные вещи сегодня кажутся смешными, потому что нынче мы как раз стараемся дома не наедаться, ведь мы собираемся в гости, где нас накормят до отвала.

Если древние люди ели только то, что соответствовало сезону, не имея современных холодильников и соответствующего оборудования, причём мясо было на столе тоже редким явлением, то современные холодильники с большими морозильными камерами могут позволить употреблять его в любое время. И хотя современный большой холодильник позволяет на зиму заготовить очень много свежих ягод, овощей, фруктов, грибов и прочего, это изобилие никогда не заменит нам настоящую культуру еды. В этом плане современные технологии сослужили нам двоякую службу. Ведь во всех этих запасах и излишествах есть обратная сторона.

Еда давно стала для нас одним из удовольствий, в котором мы себе щедро потакаем, создавая болезни. А современная медицина ещё хорошо на этом зарабатывает, подбрасывая сомнительную литературу о методах питания по группам крови, диетам и прочим лекарствам, безответственно экспериментируя на нас вместо того, чтобы понять настоящую гармонию человека и природы, которую старались соблюдать древние русские люди.

Когда холодильники не выдерживают и ломаются, не торопитесь их чинить сами. Это оборудование любит общаться только со специалистами, которые действительно могут быстро ему помочь, не тыкая «пальцем в небо». Практически любую поломку Kaiser можно исправить на дому. Замена хладагента, термостата, устранение проблем с освещением – это основные работы, которые требует ремонт холодильников Kaiser. И выполняются они быстро и качественно за адекватную стоимость.