3 легенды о кофе

Легенда о пастухе

История кофе началась в IX веке нашей эры. Существует легенда об эфиопском пастухе по имени Калдим, который пас коз. Юноша заметил, что козы начинали резво бегать, скакать, танцевать и блеять по ночам, поев ягод и листьев дикого кофейного дерева.

Калдим вслед за козами отведал странных ягод и тоже почувствовал бодрость. О свойстве ягод пастух рассказал исламскому подвижнику, жившему неподалёку. Но тот не одобрил Калдима, а ягоды швырнул в огонь. Вокруг огня распространился чудный аромат. Священнослужитель вытащил зёрна из горящих углей, растёр их и залил кипящей водой. Настоятель монастыря выпил отвар и почувствовал прилив бодрости — ушли усталость и сонливость и повысилось настроение. Имам прописал пить волшебный напиток монахам, чтоб они лучше молились. Так началась история кофе.

Это легенду впервые рассказал миру профессор восточных языков Риме Антуан Фаустус Найрон в своём сочинении «Рассуждения о благотворнейшем напитке под называнием кахуэ или кофе».

Легенда о враче

Согласно другой легенде, на маленькое деревце с ярко-красными ягодами наткнулся эфиопский лекарь — большой любитель исследовать свойства растений и их влияние на организм человека. Попробовав отвар ягод, врач ощутил прилив сил и энергии, повышение настроения и работоспособности. Лекарь добавлял чудодейственные ягоды в целебные настойки, которые помогали при головной боли и несварении желудка. До последнего вздоха врач хранил секрет волшебного лекарства и только перед смертью рассказал о ягодах сыну.

Легенда о пожаре

Однажды в Абиссинии, как в древности называли Эфиопию, разгорелся пожар. Загорелись и кофейные деревья. Запах жареных зёрен разнёсся по округе, привлекая внимание местных жителей. Кто первый тогда сварил напиток из ароматных зёрен — история умалчивает.

Правда это или нет, остаётся только гадать, но одно доподлинно известно — родиной кофе является Эфиопия. Название горной местности на юго-западе Эфиопии — Каффа — дало имя деревьям, приносящим кофейные ягоды.

С тех пор ароматный напиток приобрёл популярность во всём мире и уже не одну сотню лет дарит людям бодрость и хорошее настроение по утрам. Современные технологии упрощают приготовление кофе с помощью кофемашин.

__________

Чтобы оперативно и удобно получать все наши публикации, подпишитесь на канал Epoch Times Russia в Telegram