Начните завтракать — и похудеете

Если вы хотите похудеть, вам просто необходимо есть. Парадоксально? Вам необходимо завтракать. Пропустить завтрак — всё равно, что съесть лишнего. Мы съедаем на 20% больше пищи, если убегаем на работу без завтрака. Вероятно, в мозгу возникает доминанта голода, а риск перебрать высококалорийной пищи увеличивается.

В исследовании CARDIA приняло участие около 5000 женщин. Оказалось, что полноценный завтрак способствовал уменьшению массы тела и снижению риска развития сахарного диабета на 31%.

Как же начать правильно завтракать?

Если утром вы нежитесь в постели до последнего, то, конечно, в оставшиеся пять минут вам будет не до завтрака. Ложитесь спать накануне на 30 минут раньше, твёрдо решив, что оставляете это время для завтрака.

Кроме того, дефицит времени можно сократить, если готовить завтрак вечером накануне. Утром останется только слегка подогреть его. Что делать, если вы не любите завтракать? Начните с лёгкого перекуса. Через две недели вы будете просыпаться с чувством голода.

Чтобы правильно завтракать, необязательно питаться невкусно. Яйца и овсянка являются наиболее сытными вариантами в начале дня. К тому же это не займёт много драгоценного времени.

Также подойдут тосты из цельнозернового хлеба с помидорами, сыром и свежими листьями салата. Завтрак должен содержать сложные углеводы, которые зарядят вас энергией на несколько часов. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом.

Гликемический индекс — показатель, который отражает скорость высвобождения углеводов из продукта и скорость повышения уровня глюкозы в крови. Сахар, кукурузный сироп, белая мука или другие рафинированные углеводы имеют высокий гликемический индекс. Овощи и фрукты поддержат вас витаминами и антиоксидантами. Не злоупотребляйте обработанными продуктами или фаст-фудами.