Уровень присутствия тяжёлых металлов у французов вызывает тревогу

Исследование ESTEBAN «Здравоохранение. Франция», опубликованное 1 июля, сообщает, что французы массово подвержены воздействию тяжёлых металлов. В целом 27 тяжёлых металлов выявлены не только в организмах взрослых французов, но и у детей, это арсеник, кадмий, медь, никель и ртуть.

«Уровень присутствия металлов как у взрослых, так и у детей во Франции превышает обнаруженный в большинстве других стран Европы и Северной Америки, кроме количества никеля и меди», — уточняется на сайте «Здравоохранение. Франция» (Santé publique France).

Поражено всё население Франции

Это исследование охватило 2 503 человек от 6 до 74 лет, что является показательной выборкой для всего населения страны. В числе обследованных 1 104 детей, и это первое «общенациональное обследование» такого рода, указывает служба Здравоохранения Франции.

Обследование включало получение таких биологических данных, как анализ мочи, крови и волос. Анкета содержала и такие вопросы, как «житейские привычки, условия питания и другие характеристики участников».

«Этот новый убедительный образ подчёркивает, что это касается большинства населения, — уточняет «Здравоохранение. Франция». Это касается как взрослых, так и детей и «соответствует состоянию более чем 97% из всех 100% обследованных».

Питание и табак — основные факторы

Одна из основных проблем питания — это рыба.

«Здравоохранение. Франция» напоминает, что «рыба и морепродукты обладают многими полезными свойствами как продукты питания, но их потребление влияет на концентрацию в организме арсеника, кадмия, хрома и ртути».

Поэтому даётся совет «разнообразить источники питания, в особенности рыбы» и потому лучше потреблять «рыбу два раза в неделю, предпочтительно жирную и с учётом места улова».

Источником металлов также признаны зерновые из-за содержания в них кадмия. Зерновые, выращенные в условиях биологических хозяйств, содержат в основном медь. Это относится и к овощным культурам.

Табак также оказывает ощутимое влияние на количество кадмия и меди в организме. К сожалению, это касается и пассивных курильщиков. Следует учитывать ещё один фактор — установку пломб и медицинских имплантов, на что указывает количество содержания ртути и хрома в моче.

«Задача здравоохранения»

Обследование также позволило определить, что уровень содержания ртути и никеля в моче у взрослых было идентичным результатам, полученным в 2006–2007 году ENNS («Изучение продуктов питания, полезных для здоровья»). И только уровень арсеника, кадмия и хрома были ниже, чем в последнем обследовании Esteban’а.

Подобные обследования являются ценным показателем здоровья нации.

«Здравоохранение. Франция» поясняет, что «Совершенно необходимо продолжать биомониторинг, чтобы узнавать, как изменяется уровень присутствия металлов, и принимать меры для их сокращения, воздействуя, в частности, на их источники и вредоносное воздействие на здоровье (ракообразование, проблемы с костями, почками, кардио-сосудистой и нервной систем)». При этом указано, что тяжёлые металлы «имеют естественно происхождение в окружающей среде».

«Наблюдение за перенасыщенностью населения химическими элементами — это задача системы здравоохранения. Повторные биообследования совершенно необходимы, чтобы во-время выявлять изменения населения и таким образом оказывать воздействие на проводимую политику, добиваясь сокращения этих вредоносных изменений», — считает Женевьева Шен, генеральный директор агентства «Здравоохранение. Франция».

Эммануэль Будри

Источник: The Epoch Tmes